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更新情報

焼肉セットお取り寄せ通販専門店 毎日が肉祭!

「焼肉セットお取り寄せ通販専門店 毎日が肉祭!」にご来店いただき、ありがとうございます。
当店では、「炭火焼肉 亀山社中」の焼肉商品を中心にカルビ、ハラミ、ホルモン、ステーキ肉など全国から多数お取り寄せ販売しています。自宅用はもちろん、BBQ(バーベキュー)、お花見、キャンプにもおすすめです!
日本の食卓に欠かすことができないお肉、ぜひご賞味ください。

亀山社中焼肉イメージ

亀山社中焼肉相性

一度食べたらクセになる、濃厚甘めの秘伝タレ

ごはんやビールとも相性ピッタリ!

 - 亀山社中の秘伝 - 手間暇かけて作り上げた、こだわりの特製生タレ! 

【秘伝タレのヒミツ】

こだわりの材料選び!

  古都金沢が誇る秘伝の味、「直源 丸大豆醤油」仕込みの秘伝の生タレ。
  風味・うま味が出て素材を鮮やかに引き立たせます。

水は一切使用しない!

  水を一切使わず、コクを出しています。
  もみタレを使用しているお肉は、焼いた後、タレを付けなくても美味しくお召し上がりいただけます。

防腐剤を使用しない!

  防腐剤を使用せず、体と健康のことも考えて作っています。

増粘剤を使用しない!

  タレに必要なとろみを出したり、沈殿を防いだりするための増粘剤は一切使用しておりません。
  そのため焼いても焦げ付きにくい仕上がりになっています。

【お取り寄せ】亀山社中 焼肉・BBQ(バーベキュー)ボリュームセット 5.1kg

亀山社中 焼肉・BBQボリュームセット 5.1kg - 拡大画像

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亀山社中 焼肉・BBQ(バーベキュー)ボリュームセット 5.1kg

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別の色・サイズの商品も見る

亀山社中 焼肉・BBQ(バーベキュー)ボリュームセット 2.13kgはコチラ

亀山社中 焼肉・BBQ(バーベキュー)ボリュームセット 3.67kgはコチラ


 独自の製法で導き出す牛モモとハラミのうま味 

 ★氷点下熟成 

  やわらかさと、うま味を増すため、亀山社中独自の加工を加えた後、
  氷点下で約1日間、肉を熟成。

 ★華咲きカット 

  これぞ必殺!!隠し包丁!
  お肉の両面に独自のカット(隠し包丁)を入れることで、厚切りでもやわらかい食感を
  お楽しみいただけます。表面に切れ目を入っているのがその証拠!


【亀山社中 焼肉 売上ランキングは、コチラ】

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亀山社中 焼肉・BBQ(バーベキュー)セット全商品一覧を見る

亀山社中 焼肉 おいしさのヒミツを見る

焼肉と言えば、やはり「カルビ」

そもそも「カルビ」はどこの部位を指す肉なのか?
カルビは、朝鮮語で肋骨(あばら)を指します。 肋骨(あばら)つまり、ばら肉(ばらにく、肋肉)の部位で、あばら骨の周囲の肉を指します。皮、赤身と脂身が3層になっているので三枚肉(さんまいにく)とも呼ばれます。
それに対して、「ハラミ」とは、横隔膜周辺の内臓のお肉を指します。ハラミは、カルビと比較し 断然カロリーが低いため、ダイエットを気にしている方には、おすすめのお肉となります。


【カルビ 売上ランキングは、コチラ】

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【お取り寄せ】亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ(バーベキュー)牛ミックスホルモン2種セット

亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ 牛ミックスホルモン2種セット - 拡大画像

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亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ(バーベキュー) 牛ミックスホルモン2種セット

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今やポピュラーな「ホルモン」つまり内臓のお肉、もちろん「ハラミ」もホルモンに分類されます。
低カロリーなため、女性に大人気!!

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黒毛和牛とは?

黒毛和牛とは、和牛の一種で以下の6種類に分類されます。

(1) 黒毛和種(くろげわしゅ) ・・・ 店頭では、黒毛和牛と表示されています

(2) 褐毛和種(あかげわしゅ)

(3) 日本短角種(にほんたんかくしゅ)

(4) 無角和種(むかくわしゅ)

(5) (1)~(4)の品種間交配による交雑種

(6) (5)と(1)~(5)の交配による交雑種

和牛の中でも黒毛和種(黒毛和牛)の流通は約90%以上を占めており、主なものに但馬牛(神戸牛、松阪牛、近江牛などの素牛)があります。牛の品種を表した言葉で、「国産の牛」という意味ではないようです。


ステーキと言えばやはり「サーロイン」
サーロインとは、牛の背中の部位を指すお肉です。最高の肉質で、風味も格別です。
また、サイコロステーキは、肉をサイコロ状に切って焼いたもの指します。また、結着剤でハラミや牛脂などを固めてサイコロ状の成型肉にしたものに対しても、このように呼ばれます。その発祥の地は東京兜町バンボリーナと言われるほか、福岡県久留米市の牛鉄で、昭和45年にスタミナステーキの名称で商品化された事が確認されています。


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松阪牛とは?

「黒毛和種(黒毛和牛)」の「未経産(子を産んでいない)雌牛」で、平成16年11月1日時点での三重県・中勢地方を中心とした旧22市町村、および、旧松阪肉牛生産者の会会員の元で肥育され、松阪牛個体識別管理システムに登録している牛を指します。現在では素牛の産地や枝肉の格付に関係なくシステムに登録した牛は松阪牛となっており、独自の基準で以下のような表示がなされています。

■【特産松阪牛】 ・・・ 但馬系の黒毛和種(黒毛和牛)の雌牛を900日以上肥育したもの。

■【】 ・・・ ・・・肉質等級が「5」。

■【銀】 ・・・ ・・・肉質等級が「4」。

平成14年8月19日の規約改訂前の松阪牛に該当するのは、【特産松阪牛】かつ【金】の枝肉のみとなっています。


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仙台牛は
全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉となっています。宮城県特別表示認証食品に認証されており、地域団体商標も取得済み。日本食肉格付協会枝肉取引規格が「A-5」及び「B-5」である牛肉のことを言います。

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【特選松阪牛専門店やまと】

【奥州屋特選黒毛和牛 焼肉・すき焼き】

【黒毛和牛 スネ肉・切り落としなど】

【ハンバーグセット】

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今では、日本の食卓に欠かすことができないお肉。農林水産省が平成25年2月全国の消費者モニターを対象として実施した意識・意向調査によると家庭での食事、外食のいずれにおいても、「魚介類よりも肉類を選ぶ」とする消費者が増えている結果に。また、「好きなお肉は何?」のアンケート調査では、第1位「牛肉」、第2位「豚肉」、第3位「鶏肉」。「好きな牛肉料理は何?」では、第1位「ステーキ」、第2位「焼肉」、第3位「すき焼き」、第4位「しゃぶしゃぶ」という結果でした。「焼肉セットお取り寄せ通販専門店 毎日が肉祭!」では、牛肉を中心に全国から多数のお肉をお取り寄せ販売しています。ご自宅用はもちろん、ご贈答用(カタログギフトも取り扱いしています)にも!BBQ(バーベキュー)、お花見、キャンプにも最適です。ぜひご賞味ください。