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  • 【塩麹仕立て】白ぽん酢

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体にやさしい塩麹仕立て♪

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【塩麹仕立て】白ぽん酢

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おすすめポイント

◆酢に拘り続けた職人が仕上げました♪

酢醸造メーカーの老舗で、長年 酢に向き合い、味と品質にこだわり続けた酢職人が作り上げた塩麹仕立ての「白ぽん酢」です。
酢も創業80年以上の老舗の醸造元が原料からこだわり、永年培った伝統製法と昔ながらの発酵法で、じっくりと熟成させました。


◆どんな料理にも合う万能調味料♪

鍋のつけダレはもちろん、焼き魚、お肉、餃子、天ぷらにも、お豆腐、しゃぶしゃぶにも合う万能調味料です!
大分県産のゆず果汁のさっぱりとした口当たり、素材の旨味を引き出す塩麹のまろやかな甘みが料理の美味しさをいっそう引き立てます。
一度試す価値あり!の美味しさです。

◆体にやさしい塩麹仕立て

塩麹に使われる麹には、麹菌が作りだす酵素がたくさん含まれています。酵素には、食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して食材を柔らかくする効果があります。さらに糖やアミノ酸、グルタミン産が甘みや旨味を引き出します♪塩麹などの発酵調味料の深い味わい・まろやかさの理由はこの酵素にあります。

商品説明

【商品名】白ぽん酢
 
【内容量】200ml
 
【原材料名】米麹(国産)、醸造酢、米醗酵調味料、還元水、あめ、砂糖、ゆず果汁(大分)、かつおエキス、昆布だし、食塩、調味料(アミノ酸)
 
【賞味期限】製造日から300日
 
【保存方法】直射日光を避けて冷暗所で保存し、開封後要冷蔵
 
【加工地】国内(九州)
 
【配送方法】宅急便

【塩麹仕立て】白ぽん酢

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