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旭川ラーメン 青葉 (5箱セット) - ご当地ラーメン通販ショップ よろずやNet ラーメン館
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旭川ラーメンの代表格!昭和22年から守り続けられた本物の醤油ラーメン!!

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旭川ラーメンの代表格!昭和22年から守り続けられた本物の醤油ラーメン!!

■店の紹介
北海道には大きく分類して、札幌・旭川・函館とそれぞれ特徴を持ったラーメンを生み出しました。札幌は『みそ』、函館は『塩』、そして旭川は『醤油』。
札幌ラーメンが全国的ブームになる以前から、この旭川で醤油を主流とするラーメン文化があり、その旭川ラーメンの草分けとして「青葉」は昭和22年初代村山吉弥が屋台からラーメン屋を始めました。

■スープ
豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で煮出したスープは、二代目村山敏久、三代目村山有一が、創業当時のやり方を頑なに守り続けています 。 

※パッケージは変更になります。ご了承下さい。

商品説明

【商品名】
旭川ラーメン 青葉 (5箱セット)
【内容量(1箱)】
ちぢれ細麺110g×3(約3人前)
醤油スープ80g×3
【アレルギー】
小麦粉、大豆、鶏、豚
【賞味期限】
常温で約90日 

原材料
【麺】小麦粉、食塩、かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】醤油、ポークエキス、還元水飴、チキンエキス、かつおエキス、食塩、かつお節、こんぶエキス、砂糖、煮干、野菜エキス、澱粉、発酵調味料、調味料<アミノ酸等>、カラメル色素、酒精

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