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象印 圧力IH炊飯ジャー 「極め炊き」 (1升) ブラウン NP-BH18-TA

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おすすめポイント

●ごはんの甘み成分(還元糖)がアップする!発熱効率を高めた「鉄器コートプラチナ厚釜」
釜内に溶け出した甘み成分(還元糖)を含んだおねばがお米一粒一粒の表面をコーティングします。
内釜内面のプラチナコートの効果で、ごはんの甘み成分一つである還元糖量が約10%アップします。
釜外側にはIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を1%アップ※させ、釜内の炊きムラを抑えています。(NP-BC型とNP-BH型との比較。)
●家族がもとめていた食感になる!49通りの「わが家炊き」メニュー
水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった、好みの食感に炊き上がります。
●炊きあがりも保温したごはんももっちりつやつや「うるおい二重内ぶた」
炊飯中は二重構造の内ぶたがおねばを釜内に閉じ込め、ふきこぼれを抑えるので高火力を維持したまま炊き続けられます。
●しゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、すしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊きあがります。
好みの食感に合わせて炊けます。
●選べる保温選択 40時間おいしく保温できる「極め保温」・「高め保温」・「保温なし」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。
また、あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。
●炊きこみごはんの後などニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能
炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用すると、におい残りを抑えます。
その後通常のお手入れをしていただくだけです。
●お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米・玄米)」
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。

商品説明

本体サイズ(高さ×幅×奥行):26×29.5×42.5cm
その他サイズ:フタが開いた時の高さ48cm
付属品:しゃもじ、しゃもじ受け、白米用計量カップ、無洗米用計量カップ
炊き分けメニュー:5通りの炊き分け圧力、わが家炊き(49通り)、エコ炊飯、熟成炊き(白米・玄米)、白米急速、無洗米、蒸気セーブ50%、やわらかごはん
調理コース:炊きこみ、おかゆ、すしめし、雑穀米、玄米
内釜仕様:鉄器コートプラチナ厚釜
重量:7.0kg
炊飯容量(白米):0.18〜1.8(1升)
加熱方式:電磁誘導加熱方式(IH)

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